味噌の名店として名高い星六の昔造り味噌です。農家と直接契約の厳選した無農薬国産原料を使い、機械を使わず人の手で心を込めて造っています。醸造期間も短縮せず、木桶を使い、地元新潟の気候風土の中でじっくりと熟成させています。江戸時代から伝わる製法で米糀に加え、豆糀を用いて旨味を強く引き出しています。どこか懐かしい「おふくろの味」がする味噌です。味噌汁にして飲むと身体に自然に沁み入るようで「ホッと」します。

原材料：大豆、米、食塩

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【内容量】500ｇ