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  • 500万年前の恵み    奇跡の湖塩

    500万年前の恵み 奇跡の湖塩

    500円 (税込540円) 

    • 商品コード:a044

    奇跡の湖塩は西オーストラリアの海岸から450km内陸部のデボラ湖で収穫される天然塩です。

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  • 無添加 黒大豆醤油 2年熟成

    無添加 黒大豆醤油 2年熟成

    800円 (税込864円) 

    • 商品コード:a052

    プロの料理人が最後に行き着くと言われる森田醤油店の2年熟成ものです。製麹、もろみ管理、火入れまで一貫して自らが行い、奥出雲の清涼な湧水を使い昔ながらの製法で、渾身の一滴をお届けします。
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  • 無添加 丸大豆醤油 こいくち 1〜2年醸造ブレンド

    無添加 丸大豆醤油 こいくち 1〜2年醸造ブレンド

    680円 (税込734円) 

    • 商品コード:a051

    プロの料理人が最後に行き着くと言われる森田醤油店の定番です。島根県産大豆、島根・山口産小麦、天日塩を原料に木桶で熟成させたこいくち醤油です。
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  • 無添加 ゆずぽん酢

    無添加 ゆずぽん酢

    850円 (税込918円) 

    • 商品コード:a053

    徹底的に原料にこだわった森田醤油店のぽん酢です。驚くことに、酢を使わずに奥出雲の無農薬ゆずだけを40%も使用して仕上げています。


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  • 無添加 吟醸酢

    無添加 吟醸酢

    580円 (税込626円) 

    • 商品コード:a043

    純米大吟醸酒粕を100%使用し、その酒粕に酒造部で自らが作る純米酒を加え、大木桶で120日以上醗酵・熟成させた本格赤酢です。



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  • 無添加 万能調味酢(だし酢) お手間とらせ酢

    無添加 万能調味酢(だし酢) お手間とらせ酢

    630円 (税込680円) 

    • 商品コード:a041

    いい酒粕酢を作るために、日本酒も造り始めたという、こだわりの蔵がお届けする万能調味料です。袋吊るしで出汁をとる本格出汁酢なので、かけるだけ、つけるだけで簡単に酢の物料理が出来上がります。
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  • 無添加 すだち だし入りぽん酢 海ぽん山ぽん

    無添加 すだち だし入りぽん酢 海ぽん山ぽん

    685円 (税込740円) 

    • 商品コード:a042

    すだち、本みりん、出汁入りのぽん酢です。使用する醸造酢は、原料の酒粕を1年以上長期熟成させ、90日以上醗酵・熟成させた醸造酢です。


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  • 無添加 焼きあごだし うすいろ

    無添加 焼きあごだし うすいろ

    440円 (税込475円) 

    • 商品コード:a012

    長崎名産の「焼きあご」のだしを使った上品な味わいのだしです。長崎近海で秋口に獲れる貴重な飛魚を新鮮なうちに炭火で焼き、乾燥させた「焼きあご」を使用しています。
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  • 非加熱圧搾 生絞り えごま油

    非加熱圧搾 生絞り えごま油

    2,100円 (税込2,268円) 

    • 商品コード:a030

    新潟県産のえごまを100%使用しています。熱を加えることによる栄養価の減少を防ぐために、非加熱圧搾の生しぼりで仕上げました。

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  • しょうがパウダー

    しょうがパウダー

    495円 (税込535円) 

    • 商品コード:a001

    酵素や栄養素を極力残すために、生姜を低温でじっくり乾燥させて、パウダーにしました。紅茶にひとふりすればジンジャーティーに。また、炒め物にも重宝します。
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  • 無添加 昔造りみそ 1年もの

    無添加 昔造りみそ 1年もの

    690円 (税込745円) 

    • 商品コード:a054

    味噌の名店として名高い星六の昔造り味噌です。農家と直接契約の厳選した無農薬国産原料を使い、機械を使わず人の手で心を込めて造っています。
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  • 大葉からしみそ

    大葉からしみそ

    415円 (税込448円) 

    • 商品コード:a006

    大葉とエゴマ、唐辛子を加えた手前みそです。スティック野菜、ごはんとの相性が抜群です。無添加なのでお子様にも安心して食べていただけます。
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  • 自然栽培 塩にんにくペースト

    自然栽培 塩にんにくペースト

    830円 (税込896円) 

    • 商品コード:a038

    自然栽培ニンニクを使用したペーストです。生にんにくがない時に重宝します。

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  • 自然栽培 青じそペースト

    自然栽培 青じそペースト

    830円 (税込896円) 

    • 商品コード:a037

    和洋食を問わず、幅広く薬味感覚で使える青じその香りを凝縮したペーストです。リピート率の高い人気商品です。

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  • 無添加 旨辛ジャン

    無添加 旨辛ジャン

    780円 (税込842円) 

    • 商品コード:a039

    豆板醤より一層和風に近く、辛み万能調味料として、料理を選ばず、わずかな量で辛みを足すことができます。自然栽培唐辛子を使用しています。
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  • 自然栽培 バジルペースト

    自然栽培 バジルペースト

    830円 (税込896円) 

    • 商品コード:a036

    自家農家の自然栽培バジルを使用しています。収穫から製品化まで数時間以内。まるで漁師さんが船の上で獲れたての魚を刺身にするような鮮度感をバジルでも実現しました。

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  • デーツ シロップ

    デーツ シロップ

    980円 (税込1,058円) 

    • 商品コード:a032

    手軽にデーツの甘みを楽しみたいときに重宝するのが、デーツシロップです。ハチミツやメープルシロップの代わりにパンケーキやヨーグルト、バニラアイスに。
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